越畑フレンドパークまつばら

愛宕山の北麓で十割そばに出会う

地元で栽培した越畑産を加えた国産そばを使用

石臼で挽いたそば粉を使った十割の細打ちが特徴です!

越畑フレンドパークまつばら

材料はそば粉と山水のみ!

十割蕎麦は、非常にデリケートなものです。
 注文した十割蕎麦が運ばれてきたら、とにかく急いで召し上がってください。同席された方の分がまだだからなどと遠慮しないで下さい。生粉打ちの蕎麦は、直ぐにのびてしまいます。
 蕎麦職人が精魂傾けて仕上げた瞬間の芸術を、是非共ご堪能頂きたいと存じます。

越畑フレンドパークまつばら

「日本の里100選」越畑の棚田!

愛宕山の北、地蔵山のふもとに広がる棚田

800枚もの棚田は平安時代初めに開かれたともいわれ、

美しい風景は季節ごとに色をかえ、日本の原風景に出会えます。

京都 そば

おいしいお米と野菜の里

越畑の大きい寒暖差を活かして棚田米、菊菜などの旬の野菜、

オミナエシやホオズキといった季節を彩る花など多くの

特産物が育てられています。その中でも地元の酒米を使った

「純米酒 越畑」は多くの日本酒ファンに愛されています。

お知らせ

当店の最新情報はこちらに掲載しております。営業時間の臨時情報やイベントの紹介、新そばや新米の情報、果樹の販売状況などいろいろ発信しており、ご来店前に重要な情報を逃すことなくご覧いただけます。

越畑フレンドパークまつばら

メニュー

地元で栽培した越畑産を加えた国産十割手打ちそば
天ぷらの材料も出来る限り、地元で採れたものを使用しています。
そのほかにも豊富なメニューをご用意しております。
是非、ご覧くださいませ。

越畑フレンドパークまつばら

当店までのアクセス

当店は「越畑、樒原」の二つの集落で構成された「宕陰」という地区に
ございます。日本の原風景が残る大変自然豊かなところですが、決して
利便が良いとは言えません。
道中、細い山道もございますので、どうぞ安全運転で気を付けてお越しくださいますようお願い致します。

越畑フレンドパークまつばら